OKTOBERFEST

Barchette di patate, panna acida, speck ed erba cipollina

wurstel su stecco fritto in pastella di farina di mais servito con curry ketchup

Fiocco foresta nera IGP, salamino kaminwurzen, capocollo cotto affumicato e formaggio con semi di senape

Rotolo di pasta sfoglia farcito con verza, radicchio, noci, mela verde, speck e formaggio alla birra

cotoletta di maiale bavarese, con patate al forno aromatizzate, insalatina di cavolo rosso e senape ai mirtilli

spezzatino speziato a base di carne di manzo, peperoni, cipolle e patate

Canasta, formaggio, olive taggiasche, pomodori, pancetta, noci, radicchio e mais (condita)

wurstel vienna, bratwurst, wurstel berna, debrezinerwurst, leberkase ai peperoni

Maxi-wurstel da 350 gr servito con fonduta di formaggio alla birra e chips di patate croccanti

bockwurst, bratwurst rucola speck e formaggio, knacker cheddar e bacon al curry, wurstsalat

Panino brezel farcito con pastrami di manzo, fonduta di formaggio konig ludwig, crauti rossi e canasta julienne

insalata di patate lesse condita con senape, olio extravergine, aceto di mete ed erba cipollina

Bisquit al cacao bagnato all'amarena, crema chantilly alla vaniglia e cremoso e scaglie al cioccolato fondente.

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